لوازم مورد نیاز
الکل سنج 0 - 100 گرینر
هیدرومتر 1000 تا 1200 گرینر
مزور شیشه ای 250 cc
مزور منقاری شیشه ای
همزن استیل دو تیغه
دستگاه تقطیر 25 لیتری با کنداسور شیشه ای نیز از جمله دستگاههای مورد علاقه اکثر دوستداران صنعت تقطیر خانگی است. ابعاد جمع و جور آن طوری مشتری را راضی می کند دو دسته موجود بر بدنه آن راحتی کافی جهت حمل و نقل آن بر روی گاز برای تقطیر کننده فراهم می کند و اگر بخواهید در کمترین زمان و حداقل فضا نسبت به عرق گیری خود اقدام نماید نهایت رضایت شما را برقرار می کند از سوی دیگر کندانسور تقطیر شیشه ای نیز به بهبود کیفیت عرق گیری شما کمک کرده تا در نتیجه نهائی محصول شما راندمال بالایی داشته باشید. در نظر داشته باشید کلیه دیگهای تقطیر ظروف سلطانی مجهز به سوپاپ اطمینان و دماسنج می باشند.
متعلقات دستگاه تقطیر 25 لیتری شامل : دماسنج - سوپاپ اطمینان - واشر سیلیکونی دور درب سایز ۱۰×۱۰ - 120 سانت شیلنگ سیلیکونی سایز ۱۰×۱۵ جهت رابط دیگ و خنک کننده - بیست سانت شیلنگ سیلیکونی ۸×۱۲ جهت خروجی خنک کننده - 15 سانت لوله مسی سایز 12 بهمراه اتصالات برنجی - 2 عدد واشر فیبری اضافه جهت سوراخ درب - یک متر رابط مسی سایز ۱۲ - بست - بروشور راهنما و بسته بندی در کارتن/ متعلقات خنک کننده شیشه ای: مبرد شیشه ای- دو عدد پایه چدنی - دو عدد میله یک متری - دو عدد گیره - تکه های شیلنگ سیلیکونی و مسی جهت راحت بستن به شیلنگ های ورودی و خروجی آب و بسته بندی در کارتن جهت حمل ایمن تر.
دیگ تقطیر 25 لیتری چهار قفل :
دستگاه تقطیر 25 لیتری طوری طراحی شده است که براحتی و به تنهایی می توان نسبت به جابجایی و خالی کردن آن و حتی بلند کردن و گذاشتن بروی گاز اقدام نمود. دو دسته موجود بر آن نیز به این مسئله کمک می کند. 4 قفل موجود بر روی درب دستگاه تقطیر مانع از هرگونه پرت بخاری می شود که در هنگام عرق گیری بوجود می آید از سوی دیگر طوقی زیر دستگاه عرق گیری نیز باعث آن شده که حرارت زیر آن جمع شده و دستگاه تقطیر سریعتر بجوش بیاید. واشر سیلیکونی دور درب نیز گام اصلی در جهت عدم پرت بخار دارد که بمراتب عرق گیری بسیار با کیفیتی خواهید داشت چرا که نکته مهم عدم پرت بخار در فرآیند تقطیر به شمار می آید. در نظر داشته باشد این نوع دستگاه تقطیر مناسب گاز تک شعله جداگانه می باشد.
کندانسور تقطیر شیشه ای سایز یک :
کندانسور تقطیر شیشه ای در دو مدل در برای دستگاه های تقطیر ظروف سلطانی عرضه می گردد. سایز یک با طول مبرد شیشه ای 60 سانت مناسب دستگاه تقطیر 16 تا 32 لیتری و سایز دو با طول مبرد شیشه ای 80 سانت مناسب دستگاه تقطیر 41 و 50 لیتری بوده که جهت دستگاه تقطیر 100 لیتری از 2 عدد کندانسور تقطیر شیشه ای باید استفاده نمود.
کندانسور شیشه ای تقطیر یکعدد ورودی بخار دارد که بصورت زاویه 90 درجه در قسمت بالایی آن قرار گرفته و یک عدد خروجی مایع تقطیر که در سمت پایین آن وجود دارد از سوی دیگر بر روی بدنه اصلی آن یک ورودی آب شهری که در کنار خروجی تقطیر و یک عدد خروجی آب شهری که در کنار ورودی بخار وجود دارد. مکانیزم کارکرد آن همانند خنک کننده سطلی بوده که با گردش ورودی و خروجی آب، عرق گیری شما انجام خواهد شد.
اگر از مزایای آن جهت دستگاه تقطیر شما بخواهیم جزئیاتی به آن اشاره داشته باشیم باید به عدم سولفاته شدن آن اشاره کرد ولی این دلیلی تمام شده نیست چرا که حتماً در مسیر ورودی بخار به کندانسور شیشه ای از سوی دستگاه تقطیر، باید مس داشته باشید.
در این شرایط می توانید از رابط لوله مسی و یا شیلنگ طوری مسی جهت ارتباط بین دستگاه تقطیر و کندانسور شیشه ای استفاده نمایید و در پایان عرق گیری لوله مسی را باید تمیز نموده و یا طوری مسی را هربار پس از آنکه متوجه تغییر رنگ آن شدید عوض نمایید. هر چند بصورت کامل در صفحه چه دستگاهی بخرم؟ به مزایا و معایب هر کدوم از خنک کننده ها و یا کندانسورهای دستگاه تقطیر و عرق گیری ظروف سلطانی اشاره شده است.
قبل از هر چیز لطفاً به بروشور راهنمای داخل کارتن محصول خود مراجعه و آنرا مطالعه نمائید. پس از آن پیشنهاد می کنیم که دستگاه تقطیر خود را با مواد شوینده و آب کاملاً شستشو داده طوریکه مطمئن باشید که هیچگونه ذراتی در مسیر دستگاه تقطیر شما وجود نداشته باشد که این مسیرها شامل لوله مسی روی درب - شیلنگها - لوله مسی خنک کننده و یا کندانسور می باشد. این مسئله باعث آن می شود که خیالتان از بابت مسیر خروجی دستگاه تقطیرتان کاملاً راحت بوده و نگرانی از این مسئله در هنگام عرق گیری نداشته باشید.
اکنون محصول آماده شده خود را در داخل دستگاه تقطیر ریخته و دقت بفرمایید که حتما یک سوم دیگ شما خالی باشد چرا که پر بودن بیش از حد آن باعث می شود که هنگام جوشیدن، مواد و گیاه به سطح بالا آمده و جلوی خروجی را بگیرد که این امر باعث فشار آمدن به دیگ و خطرات جبران ناپذیری خواهد شد.
درب دیگها را بسته و لوله مسی موجود در داخل دستگاه تقطیر را با آچار مناسب سایز آن کاملاً محکم نمائید، البته در صفحه لوازم تقطیر سایت محصولاتی وجود دارند که قابل خرید بوده و می توانید براحتی نسبت به انتخاب آنان اقدام کنید. حال پس از اطمینان از محکم بستن لوله مسی بالای درب، داخل لوله مسی را فوت کرده و مطمئن باشید که از کناره های اطراف درب و قفلها هیچگونه هوایی خارج نمی شود اکنون گاز را روشن نموده و دستگاه تقطیر خود را بروی آن قرار دهید و منتظر جوش آمدن مواد باشید.
جوشیدن دستگاه تقطیر، بسته به ابعاد و اندازه دیگ شما متغیر است که معمولا از 45 دقیقه تا 2 ساعت طول می کشد و پیشنهاد می شود در صورتی که دستگاه تقطیر خود را انتخاب نمودید، از نوع گازی که مناسب آن نیز هست هم مطلع باشید برای این منظور در قسمت مشخصات هر دستگاه و یا در صفحه خرید در زیر ویژگی محصول این مورد کاملاً مشخص شده است یادآور می شویم که دستگاه تقطیر 25 لیتری مناسب گاز تک شعله جداگانه می باشد. از طرفی در صورتیکه مبادرت به خرید ترمومانومتر (دما/فشار سنج) نمائید پس از یکبار استفاده از دستگاه تقطیر خود متوجه زمان جوش آمدن و یا پایان کار خود خواهید شد. این امر مستلزم تجربه بوده و بسته به نوع موادی که داخل دستگاه تقطیر خود می ریزید متفاوت است.
بخار تقطیر با شروع جوش آمدن کم کم به سمت شیلنگ سیلیکونی آمده و باعث داغی آن خواهد شد البته شیلنگ سیلیکونی های مورد استفاده در ظروف سلطانی کاملاً مقاوم در برابر حرارت و بو بوده طوریکه مشکلی در این مسئله بوجود نمی آورد. پس از شاهد داغ شدن و وجود قطراتی در داخل شیلنگ سیلیکونی نوبت آن است که ورودی آب خنک کننده سطلی و یا کندانسور شیشه ای را باز نموده که آب گردش داشته باشد. و یا فن کندانسور برقی را روشن نمائید در این شرایط متوجه شدت گرمای بالایی خواهید بود که در چند دور بالایی ایجاد شده است.
مایع تقطیری که اکنون وارد ظرف شما شده است را تا زمانی جمع آوری کنید که به میزان دلخواه مزه خود برسید. بعنوان مثال اگر شما نسبت به ساخت عرق نعنا اقدام می کنید در جریان باشید مزه مایع تقطیر اولیه بسیار تند بوده چرا که مستقیماً مواد اصلی در حال تقطیر می باشد که با کمترین میزان آب در حال خروجی از دستگاه تقطیر است ولی پس از مدتی میزان آب موجود در دستگاه تقطیر نیز بسمت خروجی تقطیر هدایت شده که در این شرایط مزه محصول شما ملایمتر خواهد شد پس لازم است کلیه مایعاتی که تقطیر شده است را باهم قاطی کنید و مجدداً نسبت به تست مزه محصول نهائی اقدام کنید و در هر شرایطی به مزه واقعی محصول خود رسیدید گاز را خاموش کنید.
اتمام کار شما زمانی خواهد بود که طبق دستور بالایی عمل نمائید البته این مسئله بسته به تقطیر هر نوع موادی تا حدی در دستگاه تقطیر شما متفاوت است در این شرایط گاز را خاموش کرده و با دستکشی مناسب شیلنگ سیلیکونی را به آرامی از بالای درب دستگاه تقطیر باز نمائید تا بخار جمع شده و فشرده داخل دیگ تقطیر به آرامی خارج شود. پس از اطمینان از اتمام بخار داخل دیگ اکنون می توانید قفلها را به آرامی باز نموده و درب آنرا بردارید در این شرایط متوجه خواهید شد که هنوز میزان زیادی از آب و گیاه در داخل دستگاه تقطیر وجود دارد که این مواد، پسمانده عمل تقطیر شما می باشد پس نسبت به ریختن آن در جایی مناسب اقدام کنید و با اتمام این روند، حتما دستگاه تقطیر خود را بهمراه اتصالات مربوطه کاملاً با مواد شوینده شستشو دهید. لازم به ذکر است حتماً خنک کننده و یا کندانسور مربوطه را هم از وجود مایعات تقطیر کاملاً تمیز و پاک نموده طوریکه زمینه مناسب را جهت تقطیر بعدی برای دستگاه خود فراهم کنید.
دیدگاه خود را بنویسید