لوازم مورد نیاز
الکل سنج 0 - 100 گرینر
هیدرومتر 1000 تا 1200 گرینر
مزور شیشه ای 250 cc
مزور منقاری شیشه ای
همزن استیل دو تیغه
دستگاه تقطیر 50 لیتری عرق گیری با کندانسور برقی بهمراه ویگرو ذغال اکتیو و سدیم متابی سولفید بی شک یکی از بهترین گزینه های خرید جهت استفاده شخصی می باشد. با وجود ترمومتر نصب شده بروی بدنه کلیه دیگهای تقطیر و از طرفی نصب ویگرو بر روی درب آن کیفیت محصول بمراتب بالا رفته و از سوی دیگر وجود 4 قفل بسیار محکم و واشرهای سیلیکونی موجود درب دستگاه تقطیر، هیچگونه پرت بخاری در هنگام عرق گیری نخواهید داشت. در نظر داشته باشید که حتما یک سوم از دیگ تقطیر شما در هنگام عمل تقطیر باید خالی باشد. در نظر داشته باشید کلیه دیگهای ظروف سلطانی مجهز به سوپاپ اطمینان می باشند که فشار وارده به دیگ به آسانی خارج شود ولی در جهت احتیاط بیشتر بهتر است که یک سوم از دیگ شما همیشه خالی باشد.
این دستگاه تقطیر از این متعلقات بهره می برد: دماسنج - سوپاپ اطمینان- واشر سیلیکونی دور درب سایز ۱۰×2۰ به سایز دور درب -120 سانتی متر شیلنگ سیلیکونی سایز ۱۰×۱۵ جهت رابط دیگ و خنک کننده - بیست سانت شیلنگ سیلیکونی ۸×۱۲ جهت خروجی خنک کننده - پانزده سانت لوله مسی سایز 12 بهمراه اتصالات برنجی - 2 عدد واشر فیبری اضافه جهت سوراخ درب - بروشور راهنما - کندانسور برقی سایز کوچک بهمراه بست مناسب سفت کردن شیلنگ رابط به ورودی بالایی - ویگرو بالنی به همراه گیره آن که در جعبه مخصوص عرضه میگردد. از سوی دیگر محصولات بصورت کامل در کارتن های ظروف سلطانی عرضه می گردد.
دیگ تقطیر 50 لیتری چهارقفل :
دستگاه تقطیر 50 لیتری در ابعادی طراحی شده است که به راحتی و به تنهایی بتوانید نسبت به عرق گیری در منزل اقدام کنید، کف دیگ 50 لیتری برابر با کف دیگ تقطیر 41 لیتری بوده ولی از لحاظ ارتفاع حدود 10 سانت بیشتر از دستگاه عرق گیری 41 لیتری می باشد این قضیه باعث شده که دستگاه تقطیر 50 لیتری حدود 2 لیتر عرقیات شما را بیشتر تقطیر کند البته شایان ذکر است میزان حجم تقطیر اعلامی بسته به نوع مواد شما فرق خواهد کرد. از مزایای دیگر این دستگاه تقطیر می توان به دو دسته موجود بر روی بدنه اشاره کرد که موجب آن می شود دیگ راحت تر جابجا شود طوریکه شخص تقطیر کننده به تنهایی می تواند بر روی گاز قرار داده و یا آنرا بردارد که این موجبات عرق گیری راحت تری را برای شما فراهم می کند. 4 قفل موجود بر روی این دستگاه بسیار محکم بوده و واشرهای اسفنجی نصب شده روی درب دستگاه تقطیر مانع از خروج هر گونه نشتی و یا پرت بخاری خواهد شد که در هنگام عرق گیری بوجود میاد.
کندانسور برقی از دیگر سیسمتهای خنک کننده ظروف سلطانی جهت تقطیر عرق گیری و گلاب گیری در منزل می باشد، این نوع کندانسورها با قدرت فن ۱۰ وات جهت کندانسور برقی سایز کوچک و ۱۶ وات جهت کندانسور برقی سایز بزرگ مورد استفاده قرار می گیرد. بخار حاصل از تقطیر وارد ورودی لوله مسی شده و پس طی مسیری که با فینها آلومینیومی لوله مسی پوشانده شده است و از سوی دیگر قدرت فن موجود که از نوع مکنده آن استفاده می شود باعث این خواهد شد که بخار به آسانی تبدیل به مایع گردد که حاصل نهایی آن عرقیجات و یا گلاب منحصر بفرد شما خواهد بود. لوله قسمت بالایی کندانسور مخصوص ورودی بخار بوده که بوسیله بستی که بهمراه کندانسور برقی عرضه می گردد شیلنگ رابط را سفت و محکم خواهد کرد و از سوی دیگر خروجی تقطیر آن قسمت پایینی بوده که در جهت سهولت مشتری، یک عدد شیلنگ 20 سانتی سایز 12*8 در پک دیگ تقطیر شما قرار گرفته است.
ویگرو بالنی با استفاده از طوری مسی موجود در آن کمک زیادی به تقطیر جزء به جزء می کند طوریکه هم مزه محصول شما را تغییر می دهد و هم رنگ کدری عرقیات شما را می گیرد. ویگرو در بسته بندی کارتن ظروف سلطانی عرضه می گردد و دغدغه مشتریان را نسبت به سالم رسیدن به مقصد را برطرف نموده ایم، در داخل آن یکعدد گیره وجود دارد که شما براحتی طبق فیلم موجود در سایت ما می توانید نسبت به نصب آن اقدام نمائید از سوی دیگر یکعدد درپوش سیلیکونی بر قسمت بدنه آن قرار دارد تا براحتی بتوانید طوری مسی را از قسمت مذکور وارد و یا تخلیه نمائید.
پس از نصب آن و اطمینان از بسته بودن قفلهای درب دستگاه تقطیر، گاز را روشن نموده و منتظر جوش آمدن دستگاه تقطیر باشید در این صورت دمای دستگاه شما با استفاده از دماسنج نصب شده بر روی دستگاه تقطیر شما از حدود بالای 75 درجه دستگاه تقطیر شروع به جوشیدن می کند پس با شروع جوشیدن ، قلهای موجود داخل دیگ تقطیر به داخل شیشه ویگرو خواهد آمد و با توجه به وجود مکانیزم سد راهی داخل ویگرو که بصورت سوزنی شکل دیده می شود باعث آن خواهد شد که ناخالصی محصول دوباره به داخل دستگاه تقطیر برگشت داده شود که در اینجا جاذبه زمین نیز به این قضیه کمک شایانی می کند!
نکته مهم این مدل از ویگرو ، وجود طوری مسی موجود داخل آن می باشد چرا که در هنگام تخمیر (قبل از تقطیر) گوگرد حاصل می شود و و در هنگام تقطیر گوگرد بایستی به مس بچسپد که وارد محصول شما نشود چرا که گوگرد سمی است و بایستی مانع ورود به داخل عرقیات شما شود - در این حالت طوری مسی موجود داخل ویگرو بالنی باعث جلوگیری از ورود گوگرد حاصل از تخمیر شما می شود و بوی تند عرقیات شما را نیز می گیرد از سوی دیگر پس از یک یا چند بار تقطیر متوجه می شوید که رنگ طوری مسی تیره می شود که پس از آن می توانید نسبت به تعویض آن اقدام کنید.
در نظر داشته باشید در داخل بسته ویگرو دو عدد نیم متری طوری مسی قرارداده ایم و در صورت نیاز می توانید جداگانه نسبت به طوری مسی از سایت ظروف سلطانی جهت دستگاه تقطیر خود اقدام نمائید.
این وسیله جهت نشان دادن دمای داخل دستگاه تقطیرتان بسیار کاربردی و مفید است البته قبل از شروع کار دمای محیط شما را نشان می دهد، حال پس از گذاشتن دستگاه تقطیر شما بر روی گاز ، میزان حرارت داخل آن قابل مشاهده است که در بهترین حالت دمای عرق گیری از 80 تا 90 درجه خواهد بود لذا از 90 درجه به بالا میزان درصد آب بالایی در حال تقطیر می باشد و قطعاً پس از یکبار استفاده از دستگاه تقطیرتان متوجه کارکرد و نتیجه بخشی آن خواهید بود.
سوپاپ اطمینان:
این محصول بروی درب دستگاه تقطیر ظروف سلطانی نصب می شود. عملکرد آن بدین صورت است، وقتی که دستگاه تقطیر شما می جوشد بخار حاصل می شود ، در این حالت بخار بدنبال فرار و خروج از یک مسیر بسمت بیرون میگردد که اتصالات لوله مسی روی درب که جهت خروجی بخار تعبیه شده است تنها مسیر آن می باشد.
اما اگر بدلایلی مسیر کندانسور و یا خنک کننده شما گرفته شده باشد و امکان خروجی بخار از آن لوله مسی تعبیه شده میسر نباشد و شما نیز از آن مطلع نباشید! در این حالت فشار در داخل دیگ تقطیر شما متراکم خواهد شد و بخار دنبال مسیر خروجی دیگری می گردد که در این شرایط ما اقدام به نصب قطعه ای بنام سوپاپ اطمینان نموده ایم که در صورتی که میزان فشار دیگ تقطیر شما به نیم بار برسد مکانیزم آن عمل نموده و فشار متراکم شده داخل دیگ از سوراخهای تعبیه شده بر روی سوپاپ اطمینان که در عکسها کاملاً مشخص می باشد خارج گردد که در این حالت هیچگونه مشکل و یا هراسی در هنگام تقطیر متوجه شما نخواهد شد.
ذغال اکتیو:
این محصول جهت تصفیه عرقیات بکار میرود ، طوریکه تا حدی هم به شفاف سازی محصول کمک می کند و هم مزه آن را بهتر می نماید. ذغال اکتیو را در یک صافی قرار دهید سپس آب گرم را به مدت کوتاهی بروی آن بریزید تا گرد و خاک آن تمیز شود پس از آن مقداری پنبه داخل قیف بگذارید و ذغال اکتیو را بروی پنبه بریزید در این حالت عرقیاتی که از خروجی تقطیر دستگاه تقطیر شما خارج خواهد شد بروی ذغال اکتیو و پنبه می ریزد و پس از آن از طریق قیف وارد شیشه می شود در نظر داشته باشید که هر 100 گرم ذغال اکتیو جهت 10 لیتر عرقیات مورد استفاده قرار میگیرد.
سدیم متابی سولفیت:
این محصول برای شستشو و ضدعفونی کردن کندانسورهای برقی و آبی مورد استفاده قرار می گیرد. بدین صورت که میزان 10 گرم از پودر متابی سولفید را در نیم لیتر آب حل نموده و داخل لوله مسی کندانسور و خنک کننده بریزید طوریکه سمت خروجی تقطیر دستگاه تقطیر را باید ببنید که مایع خارج نشود، پس از گذشت دو یا سه ساعت توسط آب شهری مسیر لوله مسی را شستشو نمائید. توضیح اینکه این محصول از بهترین و با کیفیت ترین کمپانی های تولید مواد شیمیایی تهیه و بسته بندی می گردد و با اینکه در رده خوراکیها می باشد اما نباید بطور مستقیم وارد دستگاه گوارش گردد.
آلیاژ این نوع از دستگاه تقطیر آلومینیوم می باشد چرا که آلومینیوم با توجه به انعطاف پذیری بالا و سبک بودن آن و از سوی دیگر قیمت ارزان آن، قابل دسترس در دست مشتری می باشد.
آلومینیوم به صورت ورق، پروفیلهای ساختمانی، مفتول، لوله، تسمه، فویل، میلگرد و اکسترود شده در بازار موجود است. آلومینیوم خالص در دمای ۶۶۰ درجه سلسیوس ذوب میشود، که برای تولید قطعات به روش ریختهگری ماسه ای یا ریختهگری تحت فشار بسیار مناسب است. پایین بودن نسبی قیمت و بالا بودن استحکام آلومینیوم و آلیاژهای آن سبب شدهاست که آلومینیوم در بین فلزات غیر آهنی بیشترین کاربرد را در ساخت قطعات داشته باشد. قطعات آلومینیومی را میتوان به روشهای ریختهگری ماسه ای، ریختهگری تحت فشار تولید و عرضه نمود.
آلومینیوم خالص، نرم و ضعیف است، اما میتواند آلیاژهایی را با مقادیر کمی از مس، منیزیم، منگنز، سیلیکن و دیگر عناصر به وجود آورد که این آلیاژها ویژگیهای مفید گوناگونی دارند. از نظر کیفیت و از نظر ارزش، آلومینیوم کاربردیترین فلز بعد از آهن است، به عبارتی آلومینیوم پرکاربردترین آلیاژ غیر آهنی است و تقریباً در تمامی بخشهای صنعت دارای اهمیت میباشد.
این روزها صنعت تقطیر در کشور ما بدنبال آلیاژی مناسب و بهینه که در کنار آن با کمترین هزینه بدست مشتری برسد می باشد. در این راستا ظروف سلطانی در جهت این مهم ، سعی برآن نموده است که عرق گیری را برای هر شخصی که به این صنعت در منزل علاقمند است توسعه داده و با کمترین هزینه و آلیاژی مناسب نسبت به تقطیر عرقیجات خود در منزل با دستگا های تقطیر ظروف سلطانی به انجام برساند.
قبل از هر چیز لطفاً به بروشور راهنمای داخل کارتن محصول خود مراجعه و آنرا مطالعه نمائید. پس از آن پیشنهاد می کنیم که دستگاه تقطیر خود را با مواد شوینده و آب کاملاً شستشو داده طوریکه مطمئن باشید که هیچگونه ذراتی در مسیر دستگاه تقطیر شما وجود نداشته باشد که این مسیرها شامل لوله مسی روی درب - شیلنگها - لوله مسی خنک کننده و یا کندانسور می باشد. این مسئله باعث آن می شود که خیالتان از بابت مسیر خروجی دستگاه تقطیرتان کاملاً راحت بوده و نگرانی از این مسئله در هنگام عرق گیری نداشته باشید.
اکنون محصول آماده شده خود را در داخل دستگاه تقطیر ریخته و دقت بفرمایید که حتما یک سوم دیگ شما خالی باشد چرا که پر بودن بیش از حد دستگاه تقطیر باعث آن می شود که هنگام جوشیدن، مواد و گیاه به سطح بالا آمده و جلوی خروجی را بگیرد که این امر باعث فشار آمدن به دستگاه عرق گیری و خطرات جبران ناپذیری خواهد شد.
درب دیگها را بسته و لوله مسی موجود در داخل دستگاه تقطیر را با آچار مناسب سایز آن کاملاً محکم کرده و ببندید البته در صورتی که از ویگرو استفاده می کنید گیره ویگرو را به لوله مسی و انتهای شیشه ویگرو متصل نمائید. پیشنهاد می شود به صفحه لوازم تقطیر سایت ما مراجعه کنید تا هم از مزایای ویگرو و هم از لوازم موجود ظروف سلطانی جهت دستگاه تقطیر و عرق گیری خود بهره مند شوید. حال پس از اطمینان از محکم بستن لوله مسی بالای درب، داخل لوله مسی را فوت کرده و مطمئن باشید که از کناره های اطراف درب و قفلها هیچگونه هوایی خارج نمی شود اکنون گاز را روشن نموده و دستگاه تقطیر خود را بروی آن قرار دهید و منتظر جوش آمدن مواد باشید.
جوشیدن دستگاه تقطیر، بسته به ابعاد و اندازه دیگ شما متغیر است که معمولا از 45 دقیقه تا 2 ساعت طول می کشد و پیشنهاد می شود در صورتی که دستگاه تقطیر خود را انتخاب نمودید، از نوع گازی که مناسب آن نیز هست هم مطلع باشید برای این منظور در قسمت مشخصات هر دستگاه تقطیر و یا در صفحه خرید در زیر ویژگی محصول این مورد کاملاً مشخص شده است یادآور می شویم که دستگاه تقطیر 50 لیتری مناسب گاز دو شعله جداگانه می باشد. از طرفی در صورتیکه مبادرت به خرید ترمومتر (دماسنج) و یا ترمومانومتر (دما/فشار سنج) نمائید پس از یکبار استفاده از دستگاه تقطیر خود متوجه زمان جوش آمدن و یا پایان کار خود خواهید شد. این امر مستلزم تجربه بوده و بسته به نوع موادی که داخل دستگاه تقطیر خود می ریزید متفاوت است.
بخار تقطیر با شروع جوش آمدن کم کم به سمت شیلنگ سیلیکونی آمده و باعث داغی آن خواهد شد البته شیلنگ سیلیکونی های مورد استفاده در ظروف سلطانی کاملاً مقاوم در برابر حرارت و بو بوده طوریکه مشکلی در این مسئله بوجود نمی آورد. پس از شاهد داغ شدن و وجود قطراتی در داخل شیلنگ سیلیکونی نوبت آن است که ورودی آب خنک کننده سطلی را باز نموده که آب گردش داشته باشد. در این شرایط متوجه شدت گرمای بالایی خواهید بود که در چند دور بالایی ایجاد شده است در این راستا با وجود گردش آب موجود در داخل سطل خنک کننده دستگاه تقطیر و خارج شدن آب داغ از سمت بالایی آن، بخار تقطیر کم کم تبدیل به مایع شده و از قسمت پایینی خروجی تقطیر وارد ظرف مناسب شما خواهد شد در جریان باشید که دمای خروجی تقطیر شما با دمای ورودی آب برابری می کند چرا که ورودی آب در پایین بوده و با لوله مسی هم ارتباط مستقیم دارد و باعث هم دمایی محصول شما خواهد شد.
مایع تقطیری که اکنون از دستگاه تقطیر شما خارج و وارد ظرف شما شده است را تا زمانی جمع آوری کنید که به میزان دلخواه مزه خود برسید. بعنوان مثال اگر شما نسبت به ساخت عرق نعنا اقدام می کنید در جریان باشید مزه مایع اولیه ای که از دستگاه تقطیر شما خارج می شود بسیار تند بوده چرا که مستقیماً مواد اصلی در حال تقطیر می باشد که با کمترین میزان آب در حال خروجی است ولی پس از مدتی میزان آب موجود در دستگاه تقطیر نیز بسمت خروجی تقطیر هدایت شده که در این شرایط مزه محصول شما ملایمتر خواهد شد پس لازم است کلیه مایعاتی که تقطیر شده است را باهم قاطی کنید و مجدداً نسبت به تست مزه محصول نهائی اقدام کنید و در هر شرایطی به مزه واقعی محصول خود رسیدید گاز را خاموش کنید.
اتمام کار دستگاه تقطیر زمانی خواهد بود که طبق دستور بالایی عمل نمائید البته این مسئله بسته به عرق گیری هر نوع موادی تا حدی متفاوت است در این شرایط گاز را خاموش کرده و با دستکشی مناسب شیلنگ سیلیکونی را به آرامی از بالای درب دستگاه تقطیر باز نمائید تا بخار جمع شده و فشرده داخل دستگاه تقطیر به آرامی خارج شود. پس از اطمینان از اتمام بخار داخل دیگ اکنون می توانید قفلها را به آرامی باز نموده و درب آنرا بردارید در این شرایط متوجه خواهید شد که هنوز میزان زیادی از آب و گیاه در داخل دستگاه تقطیر وجود دارد که این مواد، پسمانده عمل عرق گیری شما می باشد پس نسبت به ریختن آن در جایی مناسب اقدام کنید و با اتمام این روند، حتما دستگاه تقطیر خود را بهمراه اتصالات مربوطه کاملاً با مواد شوینده شستشو دهید. لازم به ذکر است حتماً خنک کننده و یا کندانسور مربوطه را هم از وجود مایعات تقطیر کاملاً تمیز و پاک نموده طوریکه زمینه مناسب را جهت عرق گیری بعدی برای دستگاه تقطیر خود فراهم کنید.
حبیبی
کندانسور برقی به شدت صدا میده و دچار اتصال برقی هست و دست میزنی به بدنش برق می گیره متاسفانه نباید میخریدم
مدیرسایت
وقت بخیر،
کلیه محصولات قبل از ارسال اجناس تست خواهند شد که این مشکل شما بندرت اتفاق می افتد لذا محصول را عودت داده تا نسبت به رفع مشکل آن اقدام شود.
با تشکر.
فرهاد
با کندانسور استیل هم موجوده؟
مدیرسایت
با درود - خیر نداریم
حمیده ضیاالدینی
سلام من این دستگاه دو خریدم بار سوم دارم استفاده می کنم ولی زمان تقطیر زیاده ۱۲ ساعت و خروجی کم طبق دستورات عمل کردم نمی دونم ایراد از چیه ممنون می شوم راهنمایی بفرمایید
مدیرسایت
بادرود فراوان شعله شما بیش اندازه پایین هست محبت کن فیلم کوتاه از نحوه تقطیر به پیچ ظروف سلطانی ارسال کن
دیدگاه خود را بنویسید